hiroshi camp recipe

ヒロシセレクト賞(Vol.8で紹介)

『おでん缶で「とうめし」』 西の猫さん

『おでん缶で「とうめし」』

材料

米 1合
おでん缶 1缶
ほうじ茶(ペットボトル) 200ml
絹ごしどうふ(よくある3パック入りのやつ) 1パック

作り方

1. 水の代わりにほうじ茶で米を炊く
2. おでん缶の蓋をあけて直火で温める
3. おでんの汁を鍋に入れ、絹ごし豆腐を丸ごと入れて煮る
  おでんのタネは使わないので、煮る間につまんでください
4. ほうじ茶飯に煮込んだ豆腐と汁をかけて、一味唐辛子をかけて食べる

注意点

香ばしいほうじ茶飯の風味とあつあつ豆腐が絡んで、するするご飯が入ります。
調味料なし。用意するのは米とおでん缶とほうじ茶と絹ごしどうふのみ。
米を炊くのが上手なヒロシさんなら、余裕でできるレシピです!

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