作り方

1、しめじの石づきを切り落とし、しめじをほぐしておく。
2、コッヘルにチューブバターをひと回し半(ビール缶の直径ぐらい)入れる。弱火で加熱する。
　※焚き火台を使う場合、遠火で加熱してください。
3、バターがグツグツ言い出したら、しめじを入れ炒める。
4、しめじがしんなりしてきたら、うどんを入れる。
5、うどんの上からチューブバターをひと回し(先ほどより少なめに)入れてしっかり混ぜながら炒める。
　※汁気がないので焦げ付き注意。
6、うどんがほぐれ、しめじと混ざったら、塩こんぶを入れる。
　※塩こんぶは少し塩辛いかな？と思うぐらいの量が適量(写真より少し少なめに入れてください。)
7、しっかり混ぜながら炒めたら完成です。