キャンプ料理レシピ
hiroshi camp recipe 
ヒロシセレクト賞（Vol.7で紹介）
『サバ缶ＤＥちゃんちゃん焼き風』熊本県ドランクホエールさん
材料
サバ缶・・・１個
キャベツ・・・100ｇくらい
エノキ・・・１袋
バター・・・30g
塩コショウ・・・少々
作り方
①クッカーに水を入れてお湯を沸かし、サバ缶を湯煎
②しめじをばらして、キャベツをざく切りにする。
③バターをいれたフライパンにキャベツしめじを入れて、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
④サバ缶を湯煎したら、缶を開け中味を皿に取り出す。※缶詰の汁は使うので捨てない。
⑤③がしんなりしてきたら、塩コショウで下味をつける。
⑥⑤にサバ缶の汁を加え混ぜ合わせる。
⑦キャベツとしめじを調理したフライパンに、サバ缶を入れ盛り合わせ完成
注意点
特にありませんが、野菜は白菜でもモヤシでも、お好みや冷蔵庫の残りでも可です。
私はキャンプの時は湯煎した後、中身を皿に出し缶詰の缶を焚火にかけ野菜を缶に入れて調理し、皿のサバ缶に調理した野菜をかけて完成、簡単絶品です。
この場合注意事項は野菜を少しずつ缶に入れしんなりしてきたら、野菜を追加する事が重要です。