hiroshi camp recipe
ベアーズ島田キャンプのおすすめレシピ( Vol.8 )
ガーリックマジャク
材料
・マジャク
・刻みニンニク
・バター
・塩胡椒
・レモン
・オリーブオイル
作り方
①真空パックにマジャク・刻みニンニク・塩胡椒・オリーブオイルバターを入れ、バターを溶かしながら良く揉み馴染ませます。
②レモンを薄切りに切りにして真空パックに入れ更に揉み漬け込みます。
③熱したフライパンにに漬け込んだマジャク・レモンを入れしっかり火が通るまで炒めれば完成です。
注意点
真空パックで揉みこむ際にバターを手で溶かしながら揉みこみます。